NRF เผย 3 กลยุทธ์ เดินหน้าสู่ “อุตสาหกรรมอาหาร” ยั่งยืน ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกตั้งแต่ต้นน้ำ โดยเฉพาะในภาคเกษตรและอาหารที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกกว่า 30% ของการปล่อยทั้งโลก
อาหาร ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เอ็นอาร์ อินสแตนท์ โปรดิวซ์ จำกัด (มหาชน) หรือ NRF กล่าวในช่วงบรรยายพิเศษ องค์กร วิถีนวัตกรรมสู่ความยั่งยืน ในงานสัมมนา Sustainability Forum 2023 จัดโดย หนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ โดยระบุว่า สหประชาชาติ มองว่าโลกจะร้อนไปถึง 2.6 -2.8 องศา ปัญหาเรื่องนี้จะมาถึงตัวเราและลูกหลานอีก 30 ปีข้างหน้า หากโลกร้อนถึง 2 องศา ไม่ใช่แค่ปะการังหาย 99% แต่ทุก 1 องศาที่ร้อนขึ้น ทำให้ความชื้นเพิ่มขึ้น 6-8% แสดงว่าหากโลกร้อนขึ้น 2 องศา จะมีความชื้นเพิ่มขึ้นราว 16%
ในฤดูร้อนประเทศไทยความชื้นอยู่ระหว่าง 70-80% และในฤดูที่ความชื้นสูง หากบวกเพิ่มเข้าไปอีก 16% ถือว่าความชื้นกว่า 96% เกษตรกรจะทำอย่างไรฤดูการปลูกจะหายไป 1 ฤดูในปี 2050 แต่ไทยและหลายประเทศที่มีเป้าหมาย Net zero ยังไม่มีใครพูดถึงเรื่องนี้เพราะมองว่าไกลตัวเกินไป ในปีที่ผ่านมา มีหลายเรื่องเกิดขึ้น มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เราหลีกเลี่ยงไม่ได้ โลกเราจำเป็นต้องไปสู่กระบวนการกำจัดคาร์บอน (Carbon Removal) และนี่คือโอกาสของทุกคน”NRF ในฐานะอุตสาหกรรมอาหาร ได้ทำการเข้าร่วมกับ สมาคมเครือข่ายโกลบอลคอมแพ็ก (GCNT) และสนใจนำเอาเรื่อง SDG มาเป็น KPI ของบริษัท เข้าใจความสำคัญของปัญหา นำเรื่องของเป้าหมายที่ 13 คือ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ มาสู่ S-Curve ใหม่ เปลี่ยน Mission โดยมองการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกโดยเฉพาะในกระบวนการต้นน้ำ
More Stories